Gastronomie
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Recette Baeckeoffe : les 24 heures gourmandes
Plat traditionnel d’Alsace, le Baeckeoffe est convivial et parfait pour les soirées d’hiver. Servi dans son célèbre plat ovale, le Baeckeoffe nécessite toutefois une longue préparation. Si vous avez du temps devant vous (plus de 24 heures ! Mais rassurez-vous, la préparation du plat en elle-même n’est pas si longue), n’hésitez pas à tester cette recette succulente qui mêle viandes, pommes de terre et légumes.. sans oublier le vin blanc […]
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5 restaurants à tester à Colmar
De passage à Colmar, vous recherchez une bonne adresse pour déjeuner ou diner ? Voici 5 établissements testés et approuvés par les internautes ! 1. La Table de Louise Colmar, restaurant gastronomique 2 rue Edouard Richard 68000 Colmar Fourchette de prix : Entrée : 12-15 € Plat principal : 15-22 € Dessert : 6-8 € Qu’est-ce qu’on y mange ? Une cuisine ancienne et plutôt copieuse revisitée par le chef. Viande ou poisson, les plats […]
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Atelier de cuisine dans le Haut-Rhin : le coin des bonnes adresses
Vous aimez cuisiner et vous aimeriez apprendre quelques techniques de chef ? Ça tombe bien le Haut-Rhin regorge de bons coins pour apprendre à cuisiner comme un chef ! Alors tous à vos tabliers, la visite commence ! Atelier de cuisine diététique : pour apprendre à associer équilibre alimentaire et plaisir de la table Notre balade culinaire commence en douceur avec une escale chez Brigitte Kopp, diététicienne et infirmière diplômée d’état. Situé à Mulhouse, […]
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Chocolats de Noël : les chocolatiers alsaciens qui se sont lancés dans la vente en ligne
La boite et le ballotin de chocolats font partie des cadeaux les plus offerts et appréciés des français. Adaptés aux petits et aux grands, aux particuliers comme aux professionnels, les chocolats traversent le temps sans jamais se démoder. Cette année, vous ferez peut-être partie de ceux qui commanderont leurs chocolats de Noël en ligne : plus de choix, des tarifs attractifs… on vous dit tout dans cet article. Pourquoi acheter ses […]
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L’asperge blanche : une spécialité alsacienne à ne pas manquer
Excellente pour la santé, l’asperge d’Alsace est aussi très facile à inclure dans ses repas, en témoignent les nombreuses recettes qui la mettent en valeur. Dans la région, plusieurs producteurs la proposent à ceux qui souhaitent consommer des produits locaux. Un légume à intégrer dans son alimentation L’asperge d’Alsace est un légume apprécié pour sa faible teneur en calories (environ 20 calories pour 90 grammes) et ses propriétés antioxydantes, notamment […]
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Bredele.fr sort son application iPhone
Noël arrivant à grands pas, cette application tombe à point nommé pour vous accompagner dans la préparation de vos bredeles !
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A la découverte de vos caves à vin
Les célèbres fêtes des vins organisées en Alsace sont l’occasion pour de nombreux alsaciens et amateurs de vins d’Alsace, de susciter la confection de cave à vins.
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Wazawok : un nouveau restaurant à Mulhouse
Un nouveau concept de restauration rapide s’installe à Mulhouse : le Wazawok propose une cuisine au wok à emporter.
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Reprise des essais de vigne OGM en Alsace
Le gouvernement, par le biais de Bruno Le Maire, ministre de l’agriculture, a officiellement donné son autorisation pour la reprise d’essais transgéniques sur des parcelles de vigne en Alsace.
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